令和６年３月２４日（日）付紙面から

■種まきに向け水稲種子の温湯消毒 　津軽みらい農協の令和６年産米の温湯種子消毒が２０日、藤崎町にある常盤農産物加工開発センターで始まった。農家から依頼を受けた約３２トンを若手生産者が処理。秋の豊作を目指して作業を進めた。 　作業する古川さんは「消毒に農薬を使う農家は多いが、常盤支店ではずっと温湯。環境への影響が少なく、ＳＤＧｓにも通じるので、もっと多くの人に利用してほしい」と語る。

■本場の海鮮チヂミを学ぶ／黒石 　韓国・永川市（ヨンチョン）市と姉妹都市の黒石市が１７日、文化交流講座を開いた。日本でもなじみの深い韓国料理の海鮮チヂミ作りに挑戦した。 　同市の韓国語サークル「ハングルと遊ぶ会」を指導するパク・ソンヒュンさん（弘前市）を講師に、表面はかりかり、中はもちもちのチヂミが出来上がり、辛みの効いたたれをつけて味わい「簡単にできる」「家でも作りたい」と喜んだ。

主な掲載記事

□種まきに向け水稲種子の温湯消毒 □本場の海鮮チヂミを学ぶ／黒石 □平川のきりんが「うるし茶」試飲販売 □黒石市も４月から「スマビズ」開始 □写特／平川食ラボ・リンゴパイ作り

きょうのメモ

２４日（日） 黒石市 ◇南八甲田ネイチャークラブ総会／つがるの食彩「野田」／午後３時 ◇上十川地区振興協議会総会／上十川公民館／午後３時 ◇上十川地区社会福祉協議会総会／上十川公民館／午後３時３０分 ◇上十川地区獅子踊保存会総会／上十川公民館／午後４時 ◇上十川地区環境を守る会総会／上十川公民館／午後４時３０分 藤崎町 ◇エンジョイマルシェ／ふじさき食彩テラス／午前１０時 大鰐町 ◇消防出初式／大鰐中学校ほか／午前９時 田舎館村 ◇大人のＣｏｆｆｅｅ教室／中央公民館／午前１０時 青森市浪岡 ◇浪岡盛り上げ隊春のキッズなパーティー／交流センターあぴねす／午前１０時 ２５日（月） 黒石市 ◇困りごと相談／市役所／午前９時 ◇赤十字家庭看護法奉仕団総会／中部公民館／午前１０時 ◇老人福祉センター自己健康法／同センター／午後１時３０分

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