平成24年9月11日(火)付紙面から 津軽新報
■食文化の東北遺産と大震災「あれから1年半」/黒石市

こみせまつりにあわせて開かれた 黒石市で8、9日、やきそばのまち黒石会が主催する「食文化の東北遺産〜まずは北東北3県から〜」が開かれた。黒石初登場の「まめぶ汁」(岩手県久慈市)など、ご当地グルメ4団体が実演販売。黒石焼きそば、つゆ焼きそばとともに伝統的な食文化の魅力を紹介した。

 中町の音蔵こみせんで「あれから1年半」をテーマに東日本大震災の被災地の現状を報告する講演会も開かれ、黒石と「焼きそばつながり」で交流を深めている石巻茶色いやきそばアカデミー(宮城県石巻市)、浪江焼麺太国(福島県浪江町)代表が講演した。

■人気のサンマ祭りが始まる/道の駅虹の湖

虹の湖のサンマ祭り 道の駅虹の湖(黒石市)の屋台村で、8日からサンマ祭りが始まった。「ふっくらジューシーに焼けた旬の味わいをどうぞ」と売り込んでいる。

 北海道厚岸産のサンマを大川原にある「お山のおもしえ学校」で生産した「黒石の白い炭」で焼いて提供。塩は沖縄県石垣島の海塩、大根おろしの大根は「地元・沖揚平産」というこだわりの塩焼きだ。

 今年のサンマは「丸々と太り、脂の乗りも上々」と太鼓判。開始前から問い合わせるお客さんが相次ぐほど。「下旬ごろから紅葉も始まる。紅葉狩りの行き帰りにおいしい旬の味わいを」と呼びかけていた。
平成24年9月11日(火) きょうのメモ
黒石市
■チビッコ相談 西部地区センター 午前9時30分
平川市
■市農業委員会総会 尾上総合支所 午前9時
■ふれあいメッセひらかソングカフェ 文化センター 午後1時
大鰐町
■長寿福祉祭 総合福祉センター 午前10時
青森市浪岡
■ダンス教室 総合保健福祉センター 午前10時

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